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今月のごちそうメニュー

ある日の特別養護老人ホーム秋桜の里の職員食では、
萬屋東海職員による、特別食(職員向け)の提供がありました。

今回は、ホテルに勤めていた職員の経験をもとに、作って頂きました。
メニューは、牛肉のデミグラソース煮込みと、デザートにクレープシュゼットです。

萬屋③


消えそうなくらいのとろ火で、 じっくりことこと煮込んだ牛肉の煮込みは
箸でさける程とても柔らかく、 味もしっかり染み込んでいました。

萬屋①

萬屋②

本格ソースのお味はいかがでしたでしょうか? 次回をお楽しみに♪

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2015-12-18 : 秋桜の里 :
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